Зерновой кофе 100% Арабика (Ethiopia)

за 1 кг (при заказе от 10 кг)

Технические характеристики

Сорт	100% Арабика
Регион	Эфиопия (Сидамо / Иргачефф)
Высота произрастания	1600–2200 м
Обработка	Натуральная (сладость, плотность) или мытая (чистота, чайные ноты) — в зависимости от партии
Обжарка	Средняя / светлая (на открытом огне)
Фасовка	от 10 кг
Доставка	До ТК или самовывоз

Описание

Элитный высокогорный кофе 100% арабика, выращенный в Эфиопии — на родине кофе. Зерна собираются на высоте 1600–2200 метров над уровнем моря в знаменитых регионах Сидамо и Иргачефф. Обжарка производится на открытом огне до средней или светлой степени, что позволяет полностью раскрыть уникальный вкусовой профиль.

Вкусовой профиль

Характеристика	Описание
Аромат	Цветочный, цитрусовый, с нотами бергамота
Вкус	Многогранный: апельсиновая цедра, карамель, молочный шоколад, насыщенный шоколад
Кислотность	Средняя, яркая, сбалансированная
Сладость	Умеренная
Горечь	Минимальная
Послевкусие	Долгое, с цветочно-фруктовыми нотами

Применение

Кофе идеально подходит для приготовления эспрессо, американо, а также для альтернативных способов заваривания (пуровер, френч-пресс). В молочных напитках дает яркий шоколадно-карамельный оттенок.